受講生と一般参加者、合わせて２０人の方と
韓国の発酵食品、大根キムチ、カクテキを作りました！
キムチは野菜主体の低カロリー食品です。繊維分をたくさん含有しておリ、腸の働きを円滑化しながら糖類やコレステロールの数値を下げますので、糖尿病、心臓疾患、ふとり過ぎなど成人病の予防や冶療にも役に立ちます。
キムチの熟成に従って増加する乳酸菌は、ヨーグルトのように腸内の酸度を下げて有害菌の生育を抑制、または死滅させる整腸作用を持っています。
このような効果がある健康料理キムチを
韓国本場の味とスタイルで作りました。
「レシピも説明も分かりやすく、代用の食材も教えてもらい助かりました」
「初めてのイベント参加でしたが和気あいあいとした雰囲気でとても楽しかったので、また機会があれば参加させていただきます」
とコメントをいただいてとても嬉しかったです。
カクテキ作りイベントに
参加してくださった皆さん、
お疲れさまでした！
ありがとうございます！
